創業日記再開張02|訂價才是一切行銷的根本

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從款式定價、員工抽成到優惠活動,重新看懂價格為什麼決定了美業品牌能不能長久經營。

十年前,我在《指甲設計師創業日記-訂價的秘密》裡寫下:
「訂價才是一切行銷的根本。」

現在重新讀第28至33頁,我仍然相信這句話。

因為行銷可以把客人帶進來,
定價卻決定每接一位客人之後,
你留下的是利潤、員工薪水,還是更多忙碌。

這一段從款式定價談起,接著碰到員工抽成與折扣。
看起來是三件事,其實都在問同一個問題:

你的價格,有沒有能力支撐你想提供的服務與想經營的品牌?

《指甲設計師創業日記》原書第28頁,款式訂價
原書第28頁|款式定價,是從服務價值、專業技術、設計與時間重新理解價格。

款式定價,賣的不是一指彩繪或一顆鑽

書裡提到,美甲師為了學一個大理石紋,可能付出課程費、交通費、練習時間,還要具備原本的技術基礎。真正服務客人時,也會依照對方的需求調整設計,再加上從進門到離開的整段服務。

可是到了結帳,卻只告訴客人:「一指大理石紋150元。」


前面累積的學習、判斷與設計,

全被縮成一個可以逐項比價的小單位。

《指甲設計師創業日記》原書第29頁,設計師的作品價值
原書第29頁|作品的價值=服務+專業+設計+時間。

重點提示|
當你把服務拆成一個個小單位販售,客人自然會用單位價格比較。
款式定價則讓客人先看見完成後的作品與整體服務。

Karen現在的註解|2026

早期的美甲店我們最常看到的:一指一指疊加上去。
美睫店常看到的:一根睫毛多少錢,全部用尺量完加上去。

後來漸漸會看到這樣:
自然捲翹款$1500
款式C級別$1500

我很有自信,
全部都是看過我的書、上過我的定價講座、研究過我的文章。

我很高興,
我真的可以用自己的力量改變這個市場的削價比價風氣。

今天的我仍然認同款式定價,但會多補一個很重要的前提:
款式定價是給客人看的價格結構,不是店家可以省略內部計算的理由。

每一個款式級距背後,還是要算耗材、完整工時、自己的薪水、固定支出、風險與利潤。
只把多個項目包成一個總價,卻沒有試算內容,仍然只是換一種方式憑感覺收費。


員工抽成高,不代表實際薪水比較高

第30頁記錄了一個常見問題:
一間店抽成50%,另一間抽成30%,該去哪一間?直覺會選50%,
但把價目表放在一起算,結果可能完全不同。

如果抽成30%的店單色價格較高,員工每位客人實際拿到375元;
抽成50%的店價格較低,最後只拿到300元。

百分比看起來漂亮,不代表薪水真的比較好看。

《指甲設計師創業日記》原書第30頁,員工合理抽成
原書第30頁|判斷抽成是否合理,不能只看百分比。

看抽成制度,至少要一起看六件事

  1. 抽成依原價計算,還是依折扣後的結帳金額計算?
  2. 店家舉辦優惠活動的頻率有多高?
  3. 員工需要自行負擔哪些材料或工具?
  4. 店家實際能提供多少客人?
  5. 設計師自己能帶進多少客人?
  6. 店家是否提供進修、教育與其他工作資源?

Karen現在的註解|2026

抽成比例只是薪資公式裡的一個數字,不是判斷制度好壞的答案。

老闆真正該算的是:
服務價格扣除折扣、材料、金流與營運成本後,能不能支付合理薪資;
員工真正該問的是:在客量、客單價、工時與自備成本都算進去後,每個月實際能領多少。

一個人的工作室也一樣。不要因為沒有「員工」就略過薪水,你本人就是這間店最重要的人力成本。

依《最低工資法》第5條與勞動部公布資料,
2026年1月1日起,台灣每月最低工資為29,500元,每小時最低工資為196元。

月薪標準是按月計酬、在法定正常工時每週40小時內工作的最低報酬;
時薪標準則適用於按時計酬者。

這是法律底線,不是美業薪資的理想目標。查看勞動部最低工資說明

這裡也要先把一個常見說法講清楚:
法律檢查的不是「底薪」這個名稱,
而是勞工在正常工作時間內,因工作取得、符合工資定義的報酬總額。

底薪、按件或抽成報酬,以及符合工資性質的獎金,都可能列入計算;
但加班費、休息日或休假日出勤的加給,不能拿來填補最低工資。查看哪些獎金與津貼可列入工資

抽成制,也不能把最低收入風險全部交給員工

如果雙方實際上屬於勞雇關係,
而且適用勞動基準法,不論薪資名稱叫抽成、按件、底薪加獎金,
正常工時內的工資都不能低於最低工資。

全時工作、按件或抽成並按月結算者,每月不得低於29,500元;
按日或按時計算,則要以實際正常工時檢查,每小時不得低於196元。

若抽成結果不足,不能只用一句「這個月客人太少」讓員工自行承擔。查看勞動部按件計薪說明

薪資方式2026年應檢查的底線
全時純抽成/按件計酬,按月結算正常工時內的工資總額不得低於每月29,500元
全時底薪+抽成/業績獎金符合工資定義的項目可合併計算,但正常工時工資總額仍不得低於29,500元
部分工時/按時計酬正常工時每小時不得低於196元
一人工作室法律上的身分與受僱員工不同,但經營試算仍應先替自己設定至少不低於最低工資、最好更高的目標薪資
以上金額適用期間自2026年1月1日起;加班費及休假日出勤加給應另行計算。

薪資達不到底線,接著要查的是客量與定價

假設一位設計師每服務一位客人,依目前價格與抽成制度可分配到450元。
要讓月薪至少達到29,500元,單看服務收入,每月約需要66位客人:

最低所需客量=目標月薪 ÷ 每位客人可分配的人力薪資

29,500 ÷ 450=65.6,約66位客人

如果店裡長期只能提供45位客人,就不能期待員工靠意志力補足另外21位。
這時要重新檢查:服務價格是不是太低?折扣是不是太多?抽成基準是否合理?
店家的來客量能不能支撐現有人力?

法律要求的是不得低於最低工資;
我更希望經營者把29,500元當成警戒線,而不是薪資目標。
若一套定價只能在滿客、不請假、沒有淡季的情況下勉強達標,

那代表價格與薪資制度仍然太脆弱。


折扣不是不能做,而是要先知道底線

低價、優惠與折扣本身沒有錯。
問題出在經營者不知道原價的結構,也不知道折到哪裡會開始賠錢。

今天想打七折就七折,明天看到別人推出990元,自己也跟著做;
客人增加了,材料與工時增加了,帳上卻沒有留下利潤。

《指甲設計師創業日記》原書第32頁,訂價才是一切行銷的根本
原書第32頁|訂價才是一切行銷的根本。

重點提示|活動帶來的營業額,不等於活動創造的利潤。
折扣前要先算出最低可售價格,
也要決定這次活動要換回新客、回購、現金流,還是特定時段的使用率。

做優惠之前,先回答四個問題

  • 折扣後,每位客人的材料、工時、薪水與營運成本仍付得出來嗎?
  • 員工抽成依什麼金額計算?活動會不會讓工作量增加、薪水反而下降?
  • 這次優惠要吸引哪一種客人?活動結束後,如何讓對方回到正常價格?
  • 若預約量增加,現場人力與服務品質承受得住嗎?

Karen現在想對你說|2026

這八年,行銷市場最大的變化之一,就是短影音崛起。

行銷工具一直在改變,但不論你想做體驗價、限時優惠,還是搭配短影音推出活動,都要先知道:
這個價格最低可以到哪裡,才不會賠掉材料、薪資與營運成本。

我的定價法,就是一步一步教你算出「折扣的最低底線」。
不是告訴你不能做優惠,而是讓你知道自己什麼時候有本錢做、折到哪裡必須停,
也不會因為活動帶來更多客人,最後反而越忙越賠。

這個完整章節,之後會在「諾析陪伴式閱讀」中開放。
訂閱後,你會讀到如何拆解價格結構、算出折扣底線,並在做行銷時保住自己的薪水與利潤。


看完這一篇,回頭檢查你的價格

檢查項目你要確認的事
款式定價客人看得懂總價,店內也算得清楚成本與工時
員工抽成不只看百分比,也看客單價、客量、自備成本與實領薪水
優惠活動折扣後仍有底線,並清楚知道活動要換回什麼
品牌行銷曝光內容與品牌定位、服務價值及正常價格一致

如果你還不確定自己的價格結構,可以先完成美業服務定價檢查表;想理解憑感覺收費帶來的信任問題,可以回讀創業日記再開張01。第一次加入這個系列,也可以先從《指甲設計師創業日記》公開導讀認識全書架構。

常見問題 FAQ

款式定價是不是把所有項目包成一個價格?

表面上是總價,背後仍要逐項計算耗材、完整工時、薪水、固定支出與利潤。
款式定價的功能,是讓客人容易理解完成後的服務價值,不是省略店內試算。

美業員工抽成越高越好嗎?

不一定。還要一起看服務價格、來客數、優惠頻率、抽成基準、自備材料及工時。
真正需要比較的是每月實領薪水與付出的時間,而不是單看抽成百分比。

美業店家可以用低價或折扣做行銷嗎?

可以,但要先知道最低可售價格、活動目的及回到正常價格的方法。
若折扣後無法支付材料、薪資與營運成本,客人越多,店家反而可能賠得越多。

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創辦人 Karen Lau

在教授了數百位美業工作者商業經營策略後,凱綸 Karen 於 2024 年成立 NOESIS 諾析品牌規劃所,專注協助品牌分析現況與優勢,提出有效的商業策略。

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